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La gastronomía del estado de Tamaulipas es muy reconocida en todo el pais y generalmente se asocial con los pltos elabroados con maricos, pero ironicamente uno de los platillos que major nos representan no tienen nada que ver con productos del mar. Estoy hablando de la Torta de la Barda. Es un estilo de torta que fue creada aqui en Tampico y recibe ese nombre por el lugar donde se origino.
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