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Recetas de la Nana Fran

Ingredientes para la masa:
2 1⁄ 4 tazas de harina
1 1⁄ 2 barra de mantequilla
1⁄ 4 cucharadita de Royal
1⁄ 2 cucharadita de sal
1 yema de huevo
El agua tibia necesaria

Ingredientes para el relleno:
1 pollo cocido desmenuzado
1 lata de pimientos morrones picados
1 lata de crema de champiñones
1/3 taza de agua
2 cucharadita de cebolla picada
2 latas de chícharos
1 diente de ajo

Modo de prepararse:
Se licúa cebolla y ajo, sal y pimienta con tantita agua para hacer el recaudo. En un sartén se coloca el recaudo y se fríe en él el pollo. Posteriormente, a fuego lento, se le agrega el pimiento morrón, los chícharos y al final el agua y la crema de champiñones. Se deja a que se consuma el líquido y quede sequito. Se prepara la masa y se divide a la mitad. Con una parte se forra la parte de abajo y los bordes del molde. Se le agrega el relleno y se tapa con la otra parte de la masa. Se barniza con la yema de huevo, se mete al horno por 20 minutos y listo!

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Número 9