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La Cava
La palabra whisky deriva del gaélico escocés uisge beatha y del gaélico irlandés uisce beathadh significando en ambos casos, agua de vida. Mientras que en Escocia, País de Gales, Japón y Canadá se le llama whisky y en plural whiskies, en Irlanda y Estados Unidos se escribe Whiskey. La palabra “Scotch” es usada únicamente para referirse a los whiskies de países escoceses. El whisky o whiskey es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de un mosto fermentado de cereales como la cebada, el centeno o el maíz que posteriormente envejece en barriles de madera de roble blanco. Se desconoce cuando y donde fue que esta bebida se destiló por primera vez, pero se conocen escritos irlandeses que datan de 1405 donde se menciona que era destilado por monjes.
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