Gaby
Bailarina de corazón. Party Machine. Le encantan los tacos de la Taquería Hidalgo. Su amor platónico es Jim Morrison.  Odia el reguettón, la música agraria y el hip-hop. No come frutas, ni frijoles, ni arroz, ni ensaladas, ni chocolates porque no le gustan.

La Señora Gaby
Pelirroja y pecosa de nacimiento. Es arquitecta, pero por asares del destino terminó haciendo esta edición.  Desde hace 24 años se encuentra remodelando su casa, y aun no termina.  Le fascinan las jaibas y el filete de Negrilla al Aceite y Ajo del Casino Tampiqueño.  Adicta a la Coca-Cola Light.

Jorge Diego
Estudia Diseño Industrial.  Amante de la música, pero no toca ningún instrumento.  Tiene el poder de comer buffalo wings y cheese sticks todos los días.  Estudió en Parsons School of Design el verano pasado en Nueva York. Hace páginas de Internet bien chidas.

Pepe Ortega
Gachupín de nacimiento. Cónsul de España en Tampico y conocedor de vinos de todo el mundo.  El vino de Rioja es su favorito y el jabugo su perdición.  La tortilla de patata es su especialidad.

Ale Leal de Núñez y Mónica Villarreal de Leal
Las Leales. Ale y Mónica son cuñadas. A Ale le encanta la comida mexicana y a Mónica la libanesa. Comparten la pasión  por los arreglos florales.  No se pierden ni una juntadita del Garden Club. 

La Pichona
Si de protocolo y etiqueta en la mesa se trata, La Pichona es la mera mera.  Es muy detallista con la gente. Va a misa todos los días y pide por todo el mundo. Ayuda mucho a la comunidad.  Colecciona porta retratos y angelitos que cuelga en las paredes de su casa. Adora a sus nietos.
 
Aurora
Tequilera de corazón.  Todo el día habla por teléfono. Siempre que hablas a su casa está ocupado. Tiene debilidad por las pastas y la barbacoa. Su abuela le heredó la buena mano para la cocina.  Sus obras de arte son la pasta al pesto, el jugo de carne y la pizza de salmón.

Lore
A los 5 años le pidió su primera cámara a Santa Claus. Hizo berrinche porque no se la trajo y casualmente a las 3 horas apareció una detrás del pino. Esa Navidad nació su pasión por la fotografía. Ha estudiado en Madrid y estuvo en distintos lugares de Estados Unidos aprendiendo más sobre fotografía . A todo lo que come le pone chipotle.

Wong
Se quitó el judogui para ponerse la filipina.  Chef recién salidito del ICUM que promete dar mucho de qué hablar (y comer) en el futuro.  Tiene una colección de 400 botellas de vino, pero su favorita siempre será esa Norton Malbec que le recuerda aquel verano que trabajó en Buenos Aires. 

María Balbina De la Vega
Proveniente de una familia con muy buen sazón. Come de todo, hasta hígado.  Le fascina el kippe nayeh que hace su hermana acompañado por una copa de Cune de Crianza. Maquilla bien padre y es malísima para dibujar.

Nana Fran
Es la nana de la Señora Gaby, de Gaby, Jorge Diego y Marianita.  Oriunda de Aldama, Tamaulipas.  Es super fan de Pedro Infante y de Jorge Negrete.  Tiene muy buena mano para la cocina.  Sus especialidades son los tamales de carne, el aguayón y la carne al chilpán.

Sandra Elisa
Otra arquitecta. Addicted to coffee.  Practica yoga. Le fascina la comida hindú, la libanesa y la japonesa.  Desde chiquita come todo tipo de frutas y verduras.  Su mamá si que hizo un buen trabajo.  Siempre que en el menú de un restaurante hay atún sellado lo pide.

 


Dirección General
Gabriela Ortega de Etienne

Edición
Gabriela Ortega de Etienne
Gabriela Etienne Ortega

Dirección Comercial
Jorge Etienne Villegas

Diseño

Dirección de Arte
Jorge Diego Etienne Ortega

Fotografía 
Lore Biagi

Página Web

 

_______________________

La servilleta es un proyecto más de PUBLI ideas . Prohibida su reproducción total o parcial sin autorización por escrito de los editores.

Edición Trimestral.
Tiraje primera edición:
3000 ejemplares